2021-09-02

面白い仕事も、つまらない仕事もない ある人気レストランのシェフとお会いした時、次のようなお話をしてくださいました。 「一人で、厨房で仕事をしている間は、ずっと集中し続けなければなりません。一時も気を許すことができない作業が続き...